Friss bazsalikomos mozzarellás tésztasaláta
Hozzávalók:2-3 közepes érett, lédús paradicsom
40 dkg teljes kiőrlésű penne tészta
pesto szósz
bazsalikom
1 csomag mini mozzarella sajt
olívaolaj
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, majd amikor kész, olívaolajjal meglocsoljuk, hogy ne tapadjon össze.
Összevágjuk a paradicsomokat, majd egy kis tálkába tesszük.
Hozzáadjuk a mozzarella golyókat, a pestot, majd az olívaolajat, végül ízlés szerint a fűszereket.
A tésztából egy kis adagot tányérra szedünk, majd hozzáadjuk az ízletes salátát és kicsit összekeverjük!
Végül friss, vágott bazsalikommal díszítjük!