Brokkolikrémleves 

 - csökkentett energiatartalmú -

 

Hozzávalók:

30 dkg brokkoli
1 evőkanál kefír
1 gerezd fokhagyma
só, bors, ételízesítő, petrezselyemzöld

 

Elkészítés:

A brokkolit 3 dl vízben feltesszük főni, ízesítjük. 

Mikor készre főtt, 1-2 rózsát kiveszünk, a többit botmixerrel pépesítjük. 

Hozzákeverjük a kefírt, tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, 

visszatesszük a félretett rózsákat, és tálaljuk.