Töklecsó - ahogyan Nagymamám készítette

 

A töklecsó Nagymamám egyik specialítása volt, amikor még zsenge volt  a kistök,

Ahogyan a táplálkozás tudósok is ajánlják, a megmosott kistököt héjával együtt felszeleteljük vékony szeletekre.

Mivel a kistök sajátságossága, hogy nem ment át még magos állapotba, így a teljes tököt vékonyan felszeleteljük.

Hagyma alapra téve addig sütjük, még a tökszeletkék átetszővé válnak.

Majd a mennyiségtől függően, személyenként két tojást felverünk, mintha rántottának készítenénk, kevés tej hozzáadásával, ráöntjük a sült tökre és összesütjük.

Kevés újhagymával vagy póréhagymával tálaljuk.

Kellemes és friss - üde étel és gyorsan elkészül!

Jó étvágyat hozzá!