Töltött tök -változatos töltelékkel

 

A  töltött tök elkészítése változatosan lehetséges.

Tölthetjük húsos - de tölthetjük zöldséges formában is.

 A tököt ketté vágva - a magos belsejét kikanalazva blasírozzuk, azaz meleg enyhén sós vízben előfőzzük.

Rövid hűlési idő után az előkészített tölteléket,ami lehet könnyű darát pulykahús pörkölt alapon, de lehet párolt zöldség is - idényzöldségekből - betöltjük a tökbe.

Ha  zöldségekkel töltjük könnyű besamellt készítünk tejszínnel és kevés liszttel vagy keményítővel.

De ha főzőtejszínt használunk, az már tartalmaz keményítőt.

A megtöltött tököt hőálló tálba vagy tepsibe helyezzük és 220 fokos sütőben addig sütjük, amíg a töltelék el nem kezd gyöngyözni.

Tálalhatjuk reszelt sajttal megszórva.

Jó étvágyat hozzá!